西逓村：「明清民居博物館」
安徽省南部、黔県の西逓村は明清時代（1368〜1911年）の民居がかなり完全な形で残る村落である。緑のなかに映る白壁と青瓦の家々、祠堂、鳥居、楼閣に安徽の典型的な建築風格といにしえの風韻が感じられる。 内外の建築の専門家が「明清民居博物館」と呼ぶ西逓村は、小
中国八大料理―安徽料理
中国八大料理―安徽料理 一　安徽料理の形成過程 安徽は華東西北部に位置し、省内は平原あり丘陵、山岳ありと変化に富み、長江、淮河が全省を東西に貫流し、その支流と湖沼が綾を織り成している。土地は肥沃で物産に富み、安徽料理形成の物的条件を満たしている。安徽料理は皖南、長江沿岸